วิธีแก้ไขปัญหาทั่วไปของเครื่องขึ้นรูปคุกกี้?

เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์ของเครื่องจักรการขึ้นรูปคุกกี้ฉันได้เห็นส่วนแบ่งที่ยุติธรรมของปัญหาที่ลูกค้าพบ ในบล็อกนี้ฉันจะแนะนำคุณถึงวิธีแก้ไขปัญหาบางอย่างที่พบบ่อยของเครื่องขึ้นรูปคุกกี้

1. เครื่องไม่เริ่ม

หนึ่งในสิ่งที่น่าผิดหวังที่สุดคือเมื่อคุณพลิกสวิตช์และไม่มีอะไรเกิดขึ้น ก่อนอื่นให้ตรวจสอบแหล่งจ่ายไฟ ฟังดูง่าย แต่มักจะมองข้าม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องเสียบเข้ากับเต้าเสียบที่ใช้งานได้อย่างถูกต้อง คุณสามารถลองเสียบอุปกรณ์อื่นเข้ากับเต้าเสียบเดียวกันเพื่อดูว่ามันใช้งานได้หรือไม่ หากทางออกนั้นใช้ได้ให้ดูที่สายไฟของเครื่องขึ้นรูปคุกกี้ บางครั้งสายไฟอาจได้รับความเสียหายเช่นการหลุดร่วงหรือมีการเชื่อมต่อที่หลวม หากคุณเห็นความเสียหายใด ๆ ก็ถึงเวลาที่จะเปลี่ยนสายไฟ

อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องตรวจสอบคือเบรกเกอร์หรือฟิวส์ เบรกเกอร์วงจรที่สะดุดหรือฟิวส์เป่าสามารถตัดกำลังไปยังเครื่องได้ หากเบรกเกอร์ถูกสะดุดให้รีเซ็ต สำหรับฟิวส์คุณจะต้องเปลี่ยนอันที่ถูกเป่าด้วยการจัดอันดับใหม่ใหม่

หากการตรวจสอบพื้นฐานเหล่านี้ไม่สามารถแก้ปัญหาได้อาจเป็นปัญหากับระบบไฟฟ้าภายในของเครื่อง ในกรณีนี้ควรติดต่อช่างเทคนิคมืออาชีพ นอกจากนี้คุณยังสามารถติดต่อเราได้เนื่องจากเรามีทีมผู้เชี่ยวชาญที่สามารถแนะนำคุณต่อไป เราเป็นคนที่อยู่เบื้องหลังเครื่องจักรดัดแปลงคุกกี้และเรารู้ว่าเครื่องเหล่านี้อยู่ข้างใน

2. รูปร่างคุกกี้ที่ไม่สอดคล้องกัน

หากคุณได้รับคุกกี้ที่ดูไม่ดีและไม่มีรูปร่างที่สม่ำเสมอที่คุณต้องการมีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา ก่อนอื่นให้ตรวจสอบแม่พิมพ์ เมื่อเวลาผ่านไปแม่พิมพ์อาจสกปรกหรือเสียหาย อนุภาคอาหารสามารถสร้างขึ้นในโพรงแม่พิมพ์ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุกกี้ ทำความสะอาดแม่พิมพ์ให้ละเอียดโดยใช้แปรงนุ่มและผงซักฟอกอ่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแห้งสนิทก่อนที่จะใช้อีกครั้ง

ความสอดคล้องของแป้งยังมีบทบาทอย่างมาก หากแป้งแห้งเกินไปอาจไม่เติมเชื้อราอย่างถูกต้องส่งผลให้คุกกี้ที่ไม่สมบูรณ์หรือผิดรูป ในทางกลับกันถ้าแป้งเปียกเกินไปก็สามารถทะลักผ่านขอบของแม่พิมพ์ ปรับความสม่ำเสมอของแป้งโดยการเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยหากเปียกเกินไปหรือน้ำเล็กน้อยถ้ามันแห้งเกินไป

การตั้งค่าความดันของเครื่องสามารถส่งผลกระทบต่อรูปร่างคุกกี้ หากความดันต่ำเกินไปแป้งอาจไม่ถูกกดให้แน่นพอลงในแม่พิมพ์ ถ้ามันสูงเกินไปแป้งสามารถถูกบังคับให้ออกจากแม่พิมพ์ในลักษณะที่ผิดปกติ อ้างถึงคู่มือของเครื่องเพื่อปรับการตั้งค่าความดันอย่างถูกต้อง

3. การปล่อยคุกกี้ที่ไม่ดี

มันน่ารำคาญจริงๆเมื่อคุกกี้ของคุณติดกับแม่พิมพ์และแยกออกจากกันเมื่อคุณพยายามลบออก นี่มักจะเกิดจากการขาดการหล่อลื่นที่เหมาะสม ใช้น้ำมันปรุงอาหารชั้นบาง ๆ หรืออาหารที่ปล่อยเกรดให้กับแม่พิมพ์ก่อนที่จะใช้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุกกี้ออกมาได้อย่างง่ายดาย

อีกเหตุผลหนึ่งอาจเป็นอุณหภูมิของแม่พิมพ์ หากแม่พิมพ์เย็นเกินไปแป้งสามารถติดได้ ก่อน - ความร้อนแม่พิมพ์เล็กน้อยตามคำแนะนำของเครื่อง นอกจากนี้คุณยังสามารถลองลดเวลาในการอบลงได้เล็กน้อย - คุกกี้อบมีแนวโน้มที่จะติด

4. ความเร็วในการผลิตต่ำ

หากเครื่องขึ้นรูปคุกกี้ของคุณทำงานช้ากว่าที่ควรตรวจสอบการอุดตันในระบบฟีดแป้ง บางครั้งแป้งอาจติดอยู่ในถังท่อหรือส่วนอื่น ๆ ของกลไกการให้อาหาร ล้างการอุดตันอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องมือที่ไม่คมชัด

มอเตอร์ของเครื่องอาจเป็นผู้ร้าย หากมอเตอร์เกินพิกัดหรือมีปัญหาเชิงกลบางอย่างอาจทำให้เครื่องช้าลง ตรวจสอบมอเตอร์สำหรับสัญญาณของเสียงที่ร้อนเกินไปหรือเสียงแปลก ๆ หากคุณสังเกตเห็นสิ่งที่ผิดปกติถึงเวลาที่จะต้องตรวจสอบมอเตอร์โดยมืออาชีพ

ไดรฟ์สายพานหรือไดรฟ์โซ่ถ้าเครื่องของคุณมีหนึ่งอาจจะหลวมหรือสึกหรอ ไดรฟ์ที่หลวมหรือสึกหรอสามารถลดประสิทธิภาพของเครื่องได้ ขันเข็มขัดให้แน่นหรือเปลี่ยนโซ่หากจำเป็น

5. เสียงและการสั่นสะเทือน

เสียงที่ผิดปกติและการสั่นสะเทือนที่มากเกินไปเป็นสัญญาณว่ามีบางอย่างที่ไม่ถูกต้องกับเครื่อง ก่อนอื่นให้ตรวจสอบว่าเครื่องได้รับการปรับระดับอย่างถูกต้องหรือไม่ หากไม่ใช่มันอาจทำให้เกิดความเครียดที่ไม่สม่ำเสมอกับส่วนประกอบและนำไปสู่เสียงรบกวนและการสั่นสะเทือน ใช้ระดับวิญญาณเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องนั่งราบบนพื้นผิว ปรับระดับเท้าของเครื่องตามต้องการ

ชิ้นส่วนที่หลวมอาจเป็นแหล่งกำเนิดของเสียง ตรวจสอบสลักเกลียวน็อตและสกรูทั้งหมดบนเครื่องแล้วขันให้แน่นหากมันหลวม ตรวจสอบชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวเช่นเกียร์และแบริ่ง การสึกหรอ - เกียร์หรือแบริ่งสามารถส่งเสียงดังได้มาก หากคุณพบชิ้นส่วนที่เสียหายให้แทนที่พวกเขาโดยเร็วที่สุด

6. การรั่วไหลของแป้ง

หากคุณเห็นแป้งรั่วออกมาจากเครื่องอาจเป็นเพราะปัญหากับแมวน้ำ ซีลรอบแม่พิมพ์หรือระบบป้อนแป้งสามารถสึกหรอได้เมื่อเวลาผ่านไป ตรวจสอบซีลสำหรับสัญญาณของความเสียหายหรือการสึกหรอ แทนที่ซีลด้วยชุดใหม่เพื่อป้องกันการรั่วไหลเพิ่มเติม

ความดันภายในเครื่องอาจสูงเกินไปบังคับให้แป้งออกผ่านช่องว่าง ปรับการตั้งค่าความดันให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมยิ่งขึ้น

บทสรุป

การแก้ไขปัญหาปัญหาทั่วไปของเครื่องขึ้นรูปคุกกี้ไม่จำเป็นต้องปวดหัว โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้คุณมักจะสามารถแก้ปัญหาได้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณยังคงมีปัญหาอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยให้คุณเก็บไฟล์เครื่องทำคุกกี้อัตโนมัติวิ่งได้อย่างราบรื่น

ไม่ว่าคุณจะต้องการซื้อเครื่องขึ้นรูปคุกกี้ใหม่หรือต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับการบำรุงรักษาเราก็แค่ข้อความออกไป ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณในทุกความต้องการในการผลิตคุกกี้ของคุณ ดังนั้นหากคุณอยู่ในตลาดสำหรับเครื่องขึ้นรูปคุกกี้ที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูงติดต่อเราเพื่อขอคำปรึกษาฟรีและเริ่มความสัมพันธ์ทางธุรกิจที่ยอดเยี่ยม

การอ้างอิง

• คู่มือผู้ผลิตของเครื่องขึ้นรูปคุกกี้
• แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในอุตสาหกรรมสำหรับการบำรุงรักษาอุปกรณ์การผลิตคุกกี้